Při instalaci průmyslového chladicího zařízení v potravinářském, nápojovém nebo mlékárenském provozu je důležité zvážit, zda je tradičně používaný NH3 (čpavek) nejvhodnějším chladicím prostředkem. Společnosti, které potřebují mírně mrazivý chladicí systém, se stále častěji obracejí k chladivům HFO (hydrofluoroolefin), aby zlepšily udržitelnost, zvýšily výkon a výrazně snížily náklady.

Ideální chladivo je netoxické, nehořlavé, nevýbušné, nekorozivní, šetrné k životnímu prostředí, levné, snadno se vyrábí a zpracovává a má dobré termodynamické vlastnosti pracující při nízkých tlacích.
Chladiva HFO tato kritéria splňují. Hnacím faktorem při rozhodování se stala také minimální stopa. Ideální řešení musí být kompaktní, samostatné a snadno přístupné pro provádění servisu a údržby.

KOMPAKTNÍ KONSTRUKCE

HFO mají nulový ODP (potenciál poškozování ozonové vrstvy) a téměř nulový GWP (potenciál globálního oteplování). Systémy HFO nepotřebují meziproduktové výměníky tepla k izolaci toxického čpavku. Použití mědi a chytrá optimalizace všech komponent jako základu standardního výrobku pomáhá vytvořit kompaktní, ale dobře provozuschopný chladicí systém. Kompaktní konstrukce chladicích jednotek HFO, snadná instalace a snížené požadavky na údržbu z nich činí flexibilní, udržitelnou a úspornou variantu ve srovnání se čpavkem.

TOVÁRNÍ PROSTOR JE PRVOTŘÍDNÍ NEMOVITOST

Množství chladicích zařízení se čpavkem by mělo být v pracovních prostorách omezeno na minimum. Bezpečnost a riziko čpavku pro lidské zdraví vyvolávají důležité otázky ohledně místa instalace čpavkového chladicího zařízení.
Nemovitosti v továrních halách jsou drahé, a přestože chladicí zařízení může být instalováno externě v závislosti na velikosti a požadavcích na chlazení (například volné chlazení předpokládá externí chladicí zařízení), je výhodné mít chladicí zařízení v blízkosti potravinářské nebo nápojové aplikace, kterou chladí, v neposlední řadě kvůli pozorování a snadnému použití.

ÚVAHY O INSTALACI ČPAVKOVÝCH CHLADICÍCH JEDNOTEK

Při instalaci čpavkového chladicího zařízení v interiéru je třeba zajistit jeho umístění buď v samostatné budově, nebo alespoň mimo místa, kde pracuje personál. Měla by být přijata opatření pro případ, že by došlo k úniku čpavkového chladicího zařízení a šíření plynu v různých částech budovy. Rizika lze zmírnit pomocí samozavíracích dveří a zajištěním odpovídajícího utěsnění provozní místnosti.

Přístup k čpavkovému chladicímu zařízení a všem jeho součástem pro testování i plánovanou preventivní údržbu a havarijní opravy je velmi důležitý. I když je chladicí zařízení na čpavek umístěno venku a případný únik je odvětráván do ovzduší, je třeba mezi chladicím zařízením a nádobou, nádrží nebo stáčecí linkou, kterou chladí, zřídit speciální potrubí a infrastrukturu. To může být problematické, pokud je problémem omezený prostor.

V PRAXI

V nedávném projektu se britská mlékárna rozhodla pro 1200kW HFO chladicí jednotku namísto původního čpavkového chladicího řešení. Jedním z důležitých faktorů byla úspora co největšího prostoru v jejich zařízení. Dodaný nákladově efektivní chladicí systém HFO také představoval lepší plochu než čpavková alternativa, kterou zkoumali. Čpavkový systém by vyžadoval drahé potrubí z nerezové oceli, které by odolávalo jeho korozivním vlastnostem, náročnější údržbu a další zařízení pro monitorování bezpečnosti systému, což by monopolizovalo prostor v provozovně, se kterým měli jiné plány.

V SHRNUTÍ

Zatímco čpavek poskytoval nákladově efektivní chladicí médium po více než 150 let v chladicích zařízeních pro F&B průmysl, chladiva HFO nyní nabízejí nejlepší vyváženou možnost pro všechny požadavky na procesní chlazení. Chladiva jako R1234ze jsou šetrná k životnímu prostředí a netoxická, mají nulový ODP a GWP nižší než 1. Umožňují snadnou údržbu s omezeným rizikem - a menší stopu.

Viz Udržitelné nízkoteplotní systémy HVAC

Další informace o chladivu R1234ze