Výzva
Vinařství v rumunské vinařské oblasti Murfatlar potřebovalo během vinobraní dočasné chlazení.
Přesná regulace teploty má zásadní význam v celém procesu výroby vína, zejména během předfermentace, kvašení a stabilizace. Hraje také důležitou roli při uchovávání a skladování hotového produktu.
Vzhledem k tomu, že tyto požadavky mají velmi sezónní charakter, je použití zařízení pro dočasné chlazení
má velký ekonomický smysl.
Vinařství požadovalo chladicí systém, který by dokonale chránil kvalitu vína v různých fázích procesu výroby vína.
Řešení
Inženýři společnosti Trane provedli hloubkové posouzení jedinečných požadavků vinařství na chlazení. Navrhli chladicí zařízení, které zvládne širokou škálu provozních podmínek a dokonale podpoří proces výroby a skladování vína.
Tým společnosti Rental nainstaloval a uvedl chladicí systém do provozu na začátku sklizňové sezóny. Technický tým zajistil, aby byla po celou dobu procesu výroby vína zajištěna přesná regulace teploty. Na konci doby pronájmu se vrátili, aby zařízení vyřadili z provozu.
Výsledky
Pronájem řešení Trane zajistil přesnou regulaci teploty podle potřeby. Výrobce vína byl naprosto spokojen s hrozny a vysokými standardy výroby, které byly klíčovou součástí kvality konečného produktu.
Společnost Trane Rental Services disponuje správným vybavením, odbornými znalostmi a servisní podporou, která splňuje tyto sezónní požadavky. Naše týmy pronajímatelů vždy zajišťují nejvyšší výrobní standardy pro mnoho báječných a rozmanitých vinic v Evropě i mimo ni.
